সায়েন্স সিটিতে তিন দিনের আন্তর্জাতিক ফুড টেক প্রদর্শনী

গোপাল দেবনাথ – খাদ্য প্রেমিদের জন্য সুখবর। এবার কলকাতায় শুরু হতে চলেছে ১৮ তম
আন্তর্জতিক ফুড টেক প্রদর্শনী। এই প্রদর্শনী চলবে তিন দিনের। কলকাতা প্রেস ক্লাবে সাংবাদিক সন্মেলনের মাধ্যমে এ কথা জানালেন
আন্তর্জতিক ফুড টেক প্রদর্শনীর উদ্যোক্তা জাকির হোসেন, এ ছাড়াও ছিলেন ইসমাইল হোসেন, আতিক্রম গুপ্তা, রবীন্দ্র কুমার পাল ও আরিফুল ইসলাম। এই প্রদর্শনী সম্বন্ধে প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব মতামত পেশ করেন। সকলেই রাজ্য ও কেন্দ্রীয় সরকারের সহযোগিতা আশা করেন। এই ফুড টেক প্রদর্শনী তে বিভিন্ন দেশের আধুনিক মেশিনারি ও খাদ্য সম্ভার পেশ করা হবে। যা বেকারী শিল্প কে আগামী দিনে আন্তর্জাতিক মানে পৌঁছতে সাহায্য করবে।

আগামী ১৫ নভেম্বর সাইন্স সিটিতে শুরু হবে আন্তর্জতিক ফুড টেক প্রদর্শনী। এই প্রদর্শনী চলবে ১৭ নভেম্বর পর্যন্ত। এই প্রদর্শনীতে যেমন থাকবে বেকারী থেকে তৈরী বিভিন্ন খাবার তেমনই থাকবে কলকাতার বিখ্যাত মিষ্টি, পাশাপাশি থাকবে নানান আইস্ক্রিমের সম্ভার। কলকাতার রসগোল্লার পাশাপাশি থাকবে বেকারী থেকে তৈরি নানান খাদ্যদ্রব্য। প্রদর্শনীতে অংশ নেবে ১৫০ জন প্রতিযোগী ।