গোপাল দেবনাথ : কলকাতা, ১৪, সেপ্টেম্বর, ২০২০। বিশ্বজুড়ে করোনা মহামারীর প্রকোপ আজও কমেনি। আমাদের দেশেও কয়েক লক্ষ মানুষ এই মহামারীতে আক্রান্ত। ইতিমধ্যে বহু মানুষের প্রাণ চলে গিয়েছে। এরই মধ্যে বিশ্বজুড়ে বাঙালির প্রিয় দুর্গোৎসবের ঢাকে কাঠি পড়ার অপেক্ষা।
আগামী ১৭ই সেপ্টেম্বর বিশ্বকর্মা পুজোর দিনই শুভ মহালয়া। প্রায় দীর্ঘ ছয় মাস ধরে সাধারণ মানুষ হোটেল রেস্টুরেন্টের খাবার খায়নি বলা চলে। সাধারণ মানুষ আনন্দ অনুষ্ঠানে বাইরের খাবারের স্বাদ নিতেই পছন্দ করেন।
দুর্গাপুজোর সময় খুব কম মানুষই বাড়ির খাদ্য গ্রহণ করেন। এই বছর বহু হোটেল রেস্টুরেন্টে পুজোর খাবারের মেনু এখনও প্রকাশ করেনি।
ইতিমধ্যে সকলকে তাক লাগিয়ে দিয়ে মহালয়ার পুণ্যলগ্নে ১১৭ বছরের ঐতিহ্যবাহী ক্লাব অটোমোবাইল অ্যাসোসিয়েশন অফ ইস্টার্ন ইন্ডিয়া।
সেই চির পরিচিত লোভনীয় মা ঠাকুমাদের হাতে তৈরি সাবেকিয়ানার মেনু নিয়ে এবার ছুটবে রাস্তায় রাস্তায়।
মহালয়ার প্রাক্কালে জমজমাট ভাবে তারই শুভ উদ্ধোধন হলো। হবে বাঙাল ঘটির প্রিয় ইলিশ ও চিংড়ির হাড্ডাহাড্ডি লড়াই। মেনুতে থাকবে লবস্টার থেকে পাঁঠার মাংস।
পটলের দরমা থেকে ভেটকি মাছের পাতুরি। আড্ডায় থাকবেন পুরনো থেকে নতুন প্রজন্মের সেলিব্রেটিরা। পুরনো দিনের রেডিওতে বাজবে বীরেন্দ্র কিশোর ভদ্রের কন্ঠে মহালায়া।
বাজবে ঢাক। থাকবে চোখ ধাঁধানো বড় আলপনা। কাশফুলের সাথে মা দুর্গার মুখ। থাকছে মুড়িঘন্ট থেকে বড় সাইজের কাতলা মাছের মাথার ডাল। কাঁকড়া। উপভোগ করতে পারবেন প্রয়াত সুচিত্রা সেনের কন্ঠের গান।
এবার যা খেতে চান বাড়ি বসেই সব পেয়ে যাবেন। পুজোর অনেক আগেই ইলিশ চিংড়ি আরো হাজারো পদ নিয়ে হাজির অটোমোবাইল অ্যাসোসিয়েশন অফ ইস্টার্ন ইন্ডিয়া।
এই সব কথা জানালেন প্রাক্তন মন্ত্রী, তৃনমূল কংগ্রেসের নেতা এবং সংস্থার সভাপতি শ্রী মদন মিত্র। এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন বিশিষ্ট অভিনেত্রী শ্রীমতি সাবিত্রী চট্টোপাধ্যায়, শ্রীমতি পাপিয়া অধিকারী সহ বিশিষ্ট ব্যক্তিবর্গ।
Be First to Comment